Kurpitsasämpylät & muuta herkullisen terveellistä

Kirjoitin aiemmin siitä ihanasta KASVIMAANI boksista jonka sain.

näet kirjoituksen täältä

Siellähän oli siis kokonainen kurpitsa ja huono äiti ei ehtinyt siitä lapsille halloween lyhtyä tehdä, joten nyt oli aika käyttää se sitten pois.

Teimme kaksi pellillistä kurpitsasämpylöitä, jonka ohje tuli tämän kasvimaani boksin välissä.
Sämpylät hävisivät samantien parempiin suihin ihanan tuoreina ja lämpöisinä, ja kiire tuli jotta kerkesin lopuista kuvan napata.

Eipä nuo miun sämpylät koskaan kovin kauniita oo ollut, mutta hyvänmakuisia joten se saa korvata ulkonäön.


Innostuin tänään myös pitkästä aikaa paistamaan perheelle lettuja illalla. Sain kyselyjä valmistaessani, että onko nää taas jotain äidin "terveyslettuja" mutta sivuutin nämä kysymykset ja hyvin maistui koko porukalle  taas kerran.

Näiden ohjeen voin jakaa kun se on omasta päästä alunperin. Samaa ohjetta olen käyttänyt vohveleihin.

TÄÄLTÄ näet tuon Protein Blend jauheen mitä käytin, mutta tilalle voi laittaa mitä vain jauhoja / proteiinijauhetta ym

KAURALETUT/VOHVELIT

2dl kaurajauhoja

1,5dl protein blend jauhetta

2tl leivinjauhetta

1tl vaniljajauhetta

3 kananmunaa

4dl mantelimaitoa (tottakai myös tavallinen käy)

tilkka hunajaa 

ripaus ceylon kanelia

Kaikki vispataan sekaisin ja paistetaan vohveliraudalla tai sitten pannulla letuiksi.

Kuvassa miulla on alpron soija"jugurttia" ja mansikoita. 

NAM NAM! 

Sitten tuli tänään vielä tehtyä pari pellillistä mysliä. Tätä tulee aina kerralla tehtyä enemmän, jotta saa sitten pidemmäksi aikaa kerralla.

Olen tehnyt tästä aiemmin julkaisun muutama vuosi sitten. Sen ohjeen näet täältä;

HOME MADE MYSLI




Tällä kertaa vähän tuosta ohjeesta sovelsin, sen mukaan mitä kaapeista löytyi. Saksanpähkinöiden sijaan laitoin enemmän cashew pähkinöitä sekä muutaman parapähkinän pilkottuna.
Kuivahedelminä käytin tällä kertaa papaijaa, rusinoita, inka marjoja ja karpaloa.
Niin hyvää ja herkullista!!