Mozzarellapiirakka & omppupiirakka

VAPAA VIIKONLOPPU!! Ihanaa! Sellaista ei olekaan ollut aikoihin. 

Aina jotain työmenoja ollut jo pitkään.

Kerrankin en edes sopinut päiviä ihan täyteen ohjelmaa, välillä ihana saada olla kotona perheen kanssa. 

Tänään ja huomenna saadaan myös rakkaita ystäviä kylään pitkästä aikaa <3 

Heitäkin näkee ihan liian vähän nykyään.

Aamupäivän käytin pitkästä aikaa kokkaillessa ihan ajan kanssa.

On jotain vieraille tarjottavaa. Tapani mukaan kokeilin näitä ihan ilman ohjeita ja lisäilin tarpeita sitä mukaan miltä taikina näytti.

Lähtökohtana oli tehdä suolainen ja makea piirakka pikkasen sellaisia peruspiirakoita terveellisemmin.

Toinen etukäteen päätetty asia oli se, että haluan  molempiin käyttää uutta upeaa wellness tuotetta. Nimittäin PROTEIN BLEND jauhetta.

Muistin kuitenkin pitkin kokkailua kirjoitella ylös paperille mitä näihin tuli niin pystyn nyt reseptit jakamaan.

Ensimmäisenä suolainen piirakka josta tuli ihan älyttömän hyvää!
Viereisessä kuvassa piiras ennen kermaa ja uuniin menoa. Näyttää niin raikkaalle ja tuoreelle!

TOMAATTI-MOZZARELLAPIIRAKKA

pohja:

2dl ruishiutaleita

2dl protein blend jauhetta

1 tl psylliumia

2dl vettä

0,5dl öljyä

ripaus suolaa

Sekoittelin lusikalla ja taputtelin piirakkavuokaan.

Täyte;

pistin piirakkapohjan päälle pieniä tomaatteja, pieniä mozzarellapalloja puolikkaina, purjoa, mustapippuria, suolaa sekä yrttimaustetta. Lopuksi päälle pikkasen kermaa, meni noin 1dl.

Sitten uuniin ja 200asteessa noin 30-40min.

Itsellä kiertoilma oli päällä niin tuli noin puolessa tunnissa.

KYLLÄ TÄLLÄ KELPAA HERKUTELLA!

Sitten toisena kokeiluna oli omenapiirakka. Tässä vähän mokasin kun oli tarkoitus laittaa sitä psylliumia mutta unohdin joten pohja jäi vähän lättänäksi. Joten lisää ihmeessä sitä tai leivinjauhetta vähän. Muuten pohja oli kyllä hyvän makuinen, mutta ulkonäkö vähän lättänä.

OMENAPIIRAKKA

Pohja;

5 dl kaurajauhoja

2 dl protein blendiä

1dl kookossokeria

3 kananmunaa

0,5dl sulatettua kookosöljyä

2dl maustamatonta jugurttia

1dl vettä

sen jälkeen viipaloin päälle omenat ja ripaus ceylonin kanelia

täyte;

2 kananmunaa

5dl maustamatonta jugurttia

1rkl ceylonin kanelia

1rkl hunajaa

sekoita täytteen aineet kulhossa ja kaada omenoiden päälle.

175astetta ja noin 40-50min

Täältä pääset tutustumaan paremmin tähän Protein Blend tuotteeseen;

PROTEIN BLEND

Ja nyt on menossa upea kampanja, jos innostut jättämään tilauasta miun nettikaupassa niin saat toimituksen ilman postikuluja! Kannattaa käydä kurkkaamassa.

MUKAVAA JA ENERGISTÄ VIIKONLOPPUA!!